Foies de volaille et persil : toutes nos recettes

Cette terrine de campagne maison est un bonheur en bouche. Délicieusement parfumée avec un mélange de quatre épices, elle se déguste sur des toasts chauds et bien dorés. Il vous faudra un peu de patience mais cela vaut vraiment la peine de se lancer. Une recette idéale pour vos buffets festifs.

Une merveilleuse terrine de volailles à l'armagnac associant canard, poulet et caille pour une terrine qui ravira petits et grands

Une mosaïque avec de la tenue, de la mâche et du goût. Simple et bon marché, ça ne gâche rien.

Un poulet suprême, aromatisé, cuisinée avec une farce composée de foie de volaille, de champignons, de fines herbes et de beurre. Une volaille rôtie au four, au beurre et à la crème fraîche

Une sympathique salade de betterave rouge et de foies de volaille

Un délicieux poulet rôti autrement

Au veau, foies de volaille et jambon.

Sans gluten. Pour les néophytes les mots gâteaux et foies font frémir. Néanmoins, dès qu'ils gouttent à notre fameux gâteau soufflé aux foies de volaille ils en redemandent... avec des quenelles bien sûr !